无糖月饼升糖指数高吗 无糖月饼

无糖月饼不是真无糖月饼的无糖无糖月饼并不是真的无糖，只是不含蔗糖葡萄糖麦芽糖果糖等，但可能含有代糖，如木糖醇麦芽糖醇山梨糖醇等，甚至可能含有高油脂食材，如植物油黄油人造黄油起酥油等因此，无糖月饼的热量和升血糖速度未必低于普通月饼此外，有些无糖月饼为无糖月饼了口感更好，可能添加。

无糖月饼是用木糖醇这类代糖代替添加糖来负责提供甜味，无糖月饼并非真正意义上的没有糖，只是没有添加糖而已制作月饼时要使用淀粉，经消化吸收会变成葡萄糖，会升高血糖，无糖月饼糖尿病患者不能吃现代人越来越注重健康和饮食习惯，而无糖月饼也应运而生传统月饼的高糖含量一度成为许多人对其敬而远。

市面上的无糖月饼其实有两种，要分清，不然也会因为吃无糖月饼而导致血糖升高两种无糖月饼，一类是无蔗糖月饼，一类是无糖月饼国标规定，“无糖”的要求是指食品中每100克含糖量不高于05克，但实际能达到这个要求的月饼不多消费者要特别注意，糖包括了单糖和双糖，像葡萄糖浆，果糖，蔗糖。